Diario di viaggio

DOLOMITI ORIENTALI

I MONTI DEI FORNI SAVORGNANI

- Patrimonio Mondiale UNESCO -

Tappe del giorno 17/08/2010:

Località di partenza	Località di arrivo	Km tappa	Km totali
FORNI DI SOPRA (UD) – loc. Stinsans	SAURIS DI SOTTO (UD)	33	325
SAURIS DI SOTTO (UD)	Cento (FE)	303	628

mappa friuli forni sopra 3 Ironia della sorte al risveglio troviamo il sole, proprio oggi che dobbiamo rientrare! Ultimi preparativi, ultimi saluti e ringraziamenti (ci siamo trovati veramente bene in questo campeggio!) e pi si parte in direzione Sauris. Raggiungiamo la località di Ampezzo (UD) e poi deviamo verso la nostra destinazione. La strada risale le gole dell'alta valle del Lumiei con tornanti e gallerie (fare molta attenzione!) e si sbuca sulle rive del lago a Sauris. Giungiamo verso le 11.20 a SAURIS DI SOTTO (m 1212 s.l.m.) e sostiamo presso il prosciuttificio Wolf (posto alla fine del paese).

Ci dilettiamo nell'acquisto di prodotti tipici all'interno del punto vendita. Raggiungiamo poi a piedi il centro di Sauris di Sotto che dista pochi metri ed è composto da un gruzzolo di case tipiche, chiamate “stavoli” ovvero caratteristiche costruzioni in legno e pietra dei primi del 1900.

Pranziamo presso la trattoria “Alla Pace”, segnalata dalla guida “Osterie d'Italia” di Slow Food, uno storico locale nato nel 1804 in una vecchia casa padronale.

Ottimo il servizio, ci gustiamo un antipasto di salumi di Sauris, tris di primi (cjaisons alle erbe di campo, gnocchi di patate allo speck e lasagne di zucchine), come secondo, guanciale di manzo con patate e cervo con polenta. Buono l'assortimento dei dolci. Restiamo soddisfatti anche del rapporto qualità/prezzo.

Ci fermiamo al Santuario di S. Osvaldo, documentato fin dal 1328 al cui interno sono custoditi decori di pregevole valore.

Iniziamo il viaggio di ritorno percorrendo la strada panoramica che da Sauris porta a Lorenzago di Cadore risalendo la Sella di Razzo (m 1760 s.l.m.). Il paesaggio è selvaggio e molto naturalistico.